酸菜牛肉粉丝

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  1.鲜牛肉要用开水烫一下！
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  2.锅内油热后下大料，葱姜煸香后下牛肉继续煸透！
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  3.加入清水，煮沸后撇掉浮沫，小火焖煮
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  4.待肉八成熟了，加入酸菜，盐，味精，胡椒粉，
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  5.待肉酥烂时加入粉丝略煮即可！