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木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅的作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 因此，木耳这道菜也越来越受各个家庭的欢迎，频繁的走上人们的餐桌。
1，木耳要提前泡发，水煮几分钟。2，具体放什么佐料，根据自己家人的口味决定。
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