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牛肉馅饼

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牛肉要选肥瘦的那种，如果全是瘦的包出来那个肉质会很才，不好吃嗷

作者: 晗蕊小姐姐2

用料

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小技巧

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    6.洋葱头，小葱，姜一起切碎末
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    7.先拌牛肉馅，放以上所有的调料打算一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌把肉馅搅拌成黏糊状
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    8.倒入洋葱末，一起拌均匀
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    9.这个时候面已经醒好，开始准备包饼的皮子
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    10.把面胚子擀成包子皮状，边缘薄中间厚
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    11.皮子里放入牛肉馅
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    12.包成包子那样就可以
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    13.带褶子的那面朝下，用手按成饼状别太用力
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    14.一次把饼都做好
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    15.锅放入少许油，锅热放入饼
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    16.煎至两面金黄
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    17.香喷喷的牛肉馅饼就可以装盘了

    • 小贴士

    面要和的很软和那种，那样做出来的饼才比较软和

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