香炸带鱼

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  1.带鱼去肚，去细尾和边须，切成大小均匀的块，姜蒜切末
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  2.放入姜蒜末，胡椒粉，醋，辣椒酱，生粉，盐
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  3.用手抓匀，腌制半小时
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  4.热锅倒油烧至八分，放入鱼块，其实可中小火炸（要注意安全小心溅油）
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  5.全部炸完装盘即可