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蒸蛋糕

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作者: 七分钟记忆

用料

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小技巧

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    6.在另外一个容器中加入小麦粉、1/3打发的蛋液搅拌均匀（没有颗粒）
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    7.在倒入剩下打发的蛋液翻一翻均匀即可（蛋糕液完成了）
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    8.锅里放入水，隔起来放入蒸的蛋糕容器盖上锅盖煮
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    9.水煮开后倒入蛋糕液
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    10.大火蒸30分钟
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    11.出锅

    • 小贴士

    糖要分两次放
    打蛋时可以放一点白醋或者苹果醋比较容易打发
    第二次加入打发好的蛋液时要轻轻的翻一翻均匀就可以了
    蒸蛋糕的容器要蒸烫后才可以倒入蛋糕液

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