月亮面

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  1.番茄洗净切小块
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  2.锅中放少许油，倒入番茄和小香葱翻炒。
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  3.加少许水炒至出红油。
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  4.加水烧开。
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  5.放慢火，打入两个鸡蛋。煮到七成熟时，将蛋清和蛋黄轻轻分开。放面条煮熟即可。（这时的蛋黄扁扁的，像月亮哦！）