雁鹅菌油

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  1.先把买好的雁鹅菌摘干净
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  2.用水洗干净，再用盐水浸泡几分钟
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  3.由于菌子有大有小，最好分一下，控水
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  4.切碎姜，蒜，干辣椒。不吃辣的朋友可以不放。
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  5.锅底放油，待油烧热后，从大到小隔五分钟放入雁鹅菌。