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腐乳排骨

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“”西王玉米胚芽油”是从玉米胚芽中低温萃取出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,对心脑血管有保护作用。 这么好的油不做点我爱吃的肉肉真是对不起它呢!今天咱们做一道“腐乳排骨”吃吃,这道菜用料简单,做法更简单,味道却是很赞的,喜欢的友快动手做着吃吧~

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.油温六成热放入排骨煸炒
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    7.排骨炒至肉紧、有焦黄色时淋入料酒,翻炒均匀
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    8.放入葱姜蒜及冰糖,翻炒出香味
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    9.加入腐乳汁
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    10.腐乳汁和排骨持平即可,大火煮开转小火,炖三十到四十分钟
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    11.用筷子能轻易扎透排骨上的肉时
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    12.加盐调味,开大火收汁即可
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    13.盛盘,开吃吧!
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    14.成品图
  • 小贴士

    排骨先焯水可以将血污煮出;可以加块腐乳,最后加盐就要适量了;用冰糖炖出来的就是这样鲜亮的颜色;要根据自家口味加盐调味。

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