山药蛋糕

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  1.山药刮皮洗净切块大火蒸30分钟至熟透为止。蒸熟的山药拿出放置温热备用。
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  2.把所有做肉饼的食材切碎备用。
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  3.把切好的食材放入碗中，加入生抽和料酒。
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  4.然后放入适量淀粉和胡椒粉搅拌均匀。
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  5.最后打入鸡蛋顺一个方向搅拌起筋，腌制10分钟备用。