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娃娃菜有助于胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用，醋溜娃娃菜是一道味道咸香，清脆爽口，简单易学的素菜。
娃娃菜帮需要撕掉优先放入，保证和菜叶一同炒熟，其他小技巧就没有了，全靠自己适当把握火候，不喜炒的太老，不然颜色就不鲜艳了。
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