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这道是专门为线辣椒设计的，正宗的线辣椒比较辣，平时作为配料炒菜时基本上都没有人吃，而且一旦炒熟有可能就剩一层辣椒皮了，吃起来完全没有胃口。
如果喜欢吃辣的朋友辣椒切好后可以不用过水，直接加入面粉搅拌。如果觉得太干，可以淋入一些清水，注意面粉不能加的太多， 太多不容易炒透，最后需要特别注意的是锅里油烧热后倒入面糊改小火，慢慢煎，否则容易出现面糊夹生的现象，影响整个菜的口感！
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