番茄白玉菇炖驴肉

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  1.准备食材:西红柿2个，白玉菇200克，驴肉50克，大葱一段。
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  2.将西红柿洗净，白玉菇去蒂洗净，一同焯水1分钟，捞出控水。
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  3.西红柿剥皮后切块，驴肉切小丁，葱切片备用，香菜剪小段备用。
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  4.坐锅加油热后，下十三香、葱片炒香。
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  5.放入驴肉丁煸炒至变色。