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青椒炒牛肚

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第一次用西王玉米胚芽油炒菜,炒出来的菜色香味俱全,非常美味。

作者: 凝露冰心

小技巧

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    6.锅里水烧开放入切好的牛肚加入一勺料酒焯两三分钟
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    7.捞起备用沥干
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    8.净锅放适量西王玉米胚芽油,下入姜蒜爆香
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    9.下入沥干水份的牛肚翻炒,调入适量盐,醋翻炒
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    10.下入青红椒翻炒,洒适量清水,调入鸡精和少许白糖迅速翻炒,收汁即可出锅
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    11.成品图
  • 小贴士

    我买的是熟牛肚,如果是用生牛肚来炒就要先把牛肚煮烂一点再来炒。

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