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牛奶软吐司面包

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独家 · 18.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.4万

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这款面包采用一次发酵，面粉用量也有所减少，吃起来口感更加暄软！

作者: 毓玲珑

用料

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小技巧

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    6.然后分成三个面剂
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    7.用擀面杖擀成长方形
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    8.从一端卷起来
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    9.放入模具中
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    10.烤箱里面用盆放入热水，把模具放进去进行发酵
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    11.由于天气冷，中间要换三次水，发酵至模具八分满取出，烤箱150度预热五分钟，把模具再放入烤箱下层，上下火开始烤制，定时45分钟，到时取出满模
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    12.倒扣在网架上脱模即可
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    13.摆拍一张图片

    • 小贴士

    时间和温度根据自家烤箱情况进行调整

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