内酯豆腐

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  1.150g黄豆洗净泡水，泡四个小时～
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  2.泡好的黄豆变胖好多～
  
  （我是前一天晚上泡的，放阴凉处，早上正好用）
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  3.泡好的黄豆放入豆浆机，加水到上限略多些，全豆功能加工两遍～
  
  （我家豆浆机比较古老，个人觉得加工两遍出来的豆腐脑会更细腻）
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  4.做好的豆浆过筛两遍，刚打好的豆浆很烫，要小心操作～
  
  （豆渣不要扔掉，炒着吃、做面食都很不错）
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  5.3g内酯加20g凉开水调开～