葱香油酥饼

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  1.盆内倒入面粉，盐，酵母，用温水和面，之后用湿布盖上放在温暖的地方醒面，现在要进入冬天了，温度较低，发酵时间长，我发酵了大概五小时。夏天可以适当缩短时间。
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  2.另取一个盆，把油和面粉，盐混合，搅拌，做成油面，这一步很关键。
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  3.把醒好的面拽下来一块，包上油面，之后把小葱和香油混合加上盐备用。
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  4.把包上油面的面团用擀面杖幹成长条，把葱和香油的混合物均匀涂抹在擀好的长条上，再卷起来，捏好口子，拍成饼子。（小葱没有拍，我把阵地转移到厨房外面的大桌子上了）
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  5.把面饼上涂抹适量水，然后拍上芝麻放入烤箱190度上下火25分钟。（这是20分钟的，不太酥，颜色也不好，所以时间一定要够）