溜肉段

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  1.把肉切成一厘米宽
  的小段
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  2.放尖椒，圆葱，胡萝卜分别切成宽丝备用
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  3.用调味料配好糖醋汁（用酱油，蚝油，白糖，米醋）
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  4.把切好的肉段用调味调（用盐，十三香酱油，蚝油，）腌制，等油温时把腌好的肉段用鸡蛋生粉挂糊，
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  5.把挂糊的肉段放入油锅炸制成金黄色