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萝卜烧牛肉

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白萝卜烧牛肉很家常的一道菜，不仅好吃又美味，而且营养丰富，喜欢的不妨试试

作者: Gs承诺乄放棄伱

用料

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小技巧

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    6.焯好的牛肉捞出用清水洗干净备好
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    7.锅烧热倒入食用油烧至七成热，把切好的葱白，红辣椒，生姜，花椒，草果，八角放入炒香
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    8.接着把焯好的牛肉放入一起炒
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    9.炒至牛肉变色，加入适量料酒和生抽，1勺郫县豆瓣酱一起翻炒，炒至郫县豆瓣酱出红油
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    10.接着加入适量温水，盖上锅盖大火烧开转中小炖煮40分钟(这时加水要加够，不然中途加水会影响口感)
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    11.把切好的白萝卜放入，再继续炖煮20分钟，待汤汁要收干时加入适量的盐和鸡精调味
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    12.再把切好的芹菜和香菜加入
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    13.翻炒均匀后关火
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    14.盛出来装盘

    • 小贴士

    红辣椒随自己的喜好添加
    炖牛肉的时候一定要后加盐

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