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红烧土豆块

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昨天炖鸡块还剩下两个土豆,今天来尝试下红烧土豆的味道!

作者: liudi

小技巧

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    6.锅里之前油炸土豆留下的底油,烧热放姜片八角
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    7.烹香后放入土豆翻炒几下
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    8.再放入调料汁
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    9.翻炒几下后倒入少量清水,煮开以后转中小火
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    10.等煮五六分钟后转大火收汁,关火出锅
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    11.装盘
  • 小贴士

    土豆切块以后放水里泡一会,洗去淀粉。油炸五六分钟后再出锅。我今天酱油倒的有点多了,有酱油盐的量也要少一点。

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