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做了三四次发糕了,这是最成功的一次,宝贝很喜欢,再接再厉,争取做的更好。
1.和面的时候要软一些,这样蒸出来的发糕会更松软2.和好的面放在盆里之前,把盆的底部涂抹点油,这样容易脱模3.放糖能够促进发酵,还能提味,适量就行
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