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芝士榴莲雪棉糕

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浓浓的榴莲和芝士完美结合.让我这样的芝士榴莲控怎么把持得住！这款蛋糕只用蛋清.高蛋白又不用担心胆固醇过高.无糖无油.享受美味的同时又低卡健康*.

作者: 池尻梦ELu=

用料

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小技巧

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    6.将打发的蛋白分三次加入到榴莲果泥中.
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    7.加入低筋面粉.切断式搅拌至均匀.
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    8.凭个人喜好可加入适量大块果肉.我是榴莲控.榴莲量当然要足足的啦.
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    9.不粘锅涂一层薄薄的油.300瓦预热5min.
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    10.将调好的蛋糕液慢慢倒入.
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    11.300瓦小火.
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    12.150克马苏里拉芝士铺在蛋糕上.
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    13.继续300瓦加热.扣盖.25min.待芝士融化至奶白平滑即可出锅.
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    14.是不是很漂亮呢.
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    15.再来两张特写.
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    16.浓郁的榴莲配着马苏里拉！生活就该如此！
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    17.会拉丝的呦.奶香浓厚的芝士.甜甜糯糯的榴莲.口感绵纯的糕底.快来享用吧！

    • 小贴士

    因为这款蛋糕只用蛋清.所以打发一定要充分.否则会无法成型.但因为只用蛋清.所以口感会非常柔软细腻.绝对会给你带来不一样的体验！

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