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米酒珍珠汤圆

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十几年前做月子时，婆婆每天煮一大碗这个米酒珍珠汤圆俺吃，那叫一个甜哦！现在好多年没有这么吃过了，昨天突然想吃了，就自己做了一锅，孩子、老公都很喜欢吃哦！

作者: 小鱼1794

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    6.鸡蛋打散
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    7.锅里放水煮开
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    8.加入糯米圆子（一直用中火）
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    9.煮一分钟，圆子浮起来（盖上盖子煮）
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    10.加入一小碗米酒。（我是倒了300克进去）
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    11.米酒煮开了把鸡蛋倒入，迅速搅拌几下成蛋花
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    12.先尝一尝，如果很甜就不用放糖哦！我只加了5克白糖。
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    13.装盘。开始享用吧！
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    14.甜甜的
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    15.香香的
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    16.多的圆子连碗放冰箱冷冻半小时再拿出来放入食品袋里，然后放冰箱冷冻，什么时候需要就拿出来直接煮。

    • 小贴士

    糯米粉面团慢慢加水揉，稍微揉软点，太硬了容易裂开。我这些材料正好是煮的三碗。其实超市也有糯米珍珠圆子卖，不想自己搓的可以买现成的哦！

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