香菇木耳肉臊

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  1.干香菇用温水泡发两小时。
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  2.干木耳用温水泡发一小时。
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  3.宜宾碎米芽菜，要买碎米牌的才是正宗货，见下图左上角“碎米”两个字。
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  4.香菇发好后，用开水煮1-3分钟。去掉香菇里发黄的杂质，让香菇的香味更纯粹。
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  5.准备猪肉馅150克备用。