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风琴土豆

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风琴土豆是一种以土豆为主材料的风味小吃,可以说是土豆的又一种花式做法,因为外形似手风琴而得名。

作者: 呵呵笋是个小吃货

小技巧

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    6.每刀间隔尽量均匀,能薄就薄。
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    7.锡纸哑光面朝上,将土豆放上。用小刷子将黄油均匀的刷在土豆上,保证土豆每一个间隔都刷上黄油。
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    8.撒上黑胡椒。
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    9.再撒上海盐。
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    10.将土豆包好,放入烤箱,230℃,中下层,上下火,烤30分钟左右。
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    11.烤好以后取出。再均匀的刷上一层黄油。
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    12.撒上一些黑胡椒。
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    13.将芝士片放置在土豆上方。
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    14.撒上百里香和少许海盐。
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    15.撒上马苏和黑胡椒也可以。
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    16.不需要包裹锡纸,重新放入烤箱,200℃,烤5分钟左右即可出炉。
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    17.烤好的土豆非常诱人。
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    18.出炉的土豆撒上葱花或淋上酸奶、各种酱汁风味都很独特。
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    19.来个特写,可以看到土豆就像风琴一样一片片连接着。
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    20.来,一起品尝!
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    21.风琴土豆,风味独特,等你来吃!
  • 小贴士

    1、土豆可以选择去皮,也可以不去。如果没有去皮,土豆一定要清洗干净。
    2、除了单独烤土豆,也可以在土豆的缝隙中夹杂香肠、培根、火腿、熏肉、咸肉等都可以,调味也可以根据夹入的肉类不同做适当调整,根据喜好选用。
    3、喜欢奶酪或芝士的可以多撒一些,不喜欢的不撒也可以。
    4、土豆大小品种不同,各款烤箱也不尽相同,具体时间以实际操作为准。

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