家常杏鲍菇回锅肉

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  1.五花肉放进冷水加草果、大蒜、大葱、生姜煮至皮可以戳破。（记得去浮沫，可以先用冷水煮开换一次水）
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  2.准备杏鲍菇回锅肉食材:煮好的五花肉、大蒜、大葱、杏鲍菇、干辣椒。
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  3.五花肉、杏鲍菇切片；大葱切小段；大蒜敲扁。
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  4.热油炒干辣椒、大蒜，炒出香味。
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  5.加入五花肉，炒出一点油。