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自制米酒

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我和孩子都爱喝米酒,经常在外边买,但总觉得有添加剂,自己有了酸奶机后想着自己做次米酒试试,没想到还成功了,很有成就感。

作者: 米艳子

小技巧

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    6.将酒曲和晾好的糯米翻拌均匀,放入干净的容器中,表面摸平,倒适量的凉开水,中间用手指插个洞。
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    7.将容器放入酸奶机中,按到米酒的功能就好了。
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    8.36个小时后米酒发酵好了,有淡淡的酒香味。
  • 小贴士

    翻拌糯米和发酵糯米的容器都要保证干净,最好用开水冲烫一下。

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