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汽水肉

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一款小汤品,简单暖心。

作者: 妖调

小技巧

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    6.处理好的肉糜倒入干净无水的碗里,倒入适量红薯面粉。
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    7.用筷子不停的充分搅拌均匀,大约3分钟左右。
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    8.高压锅内加入适量水,再另外拿一个碗加入适量水,剁好的肉糜用筷子夹着,分次放入碗里。
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    9.加入2/3勺盐,按粥类煮即可,时间大约20分钟左右。
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    10.完成品。
  • 小贴士

    剁好的肉糜一定要加红薯面粉快速用筷子搅拌均匀,以便两者的充分结合,然后用筷子分次夹着放入碗里,避免成坨。这样成品的汽水肉肉质才够鲜嫩,汤水清甜,营养入味。

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