自创――韩国辣白菜

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  1.白菜切根，切两半，再切两半，均匀的撒上盐！放入一个容器腌制！一天
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  2.将准备好的葱、姜、蒜、梨、洋葱、苹果。用刀剁碎，或者家有豆浆机可以用豆浆机将这些食材搅碎，用容器装好，放入花椒，胡椒粉，味精现成的辣酱，喜欢吃辣的可以加入多点的辣椒面！搅拌均匀！
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  3.将腌制的白菜过清水，口味淡的多过几遍，将过水的白菜捏水放入漏筐，漏水
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  4.这是我自己用刀剁的调味品，
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  5.将淋干水的白菜，放在蔡板上，将搅拌好的，调料涂抹在白菜上，一层一层涂抹，要均匀，口味重的可以多放佐料，涂抹均匀，放入容器，放置一天，就可以切块装盘了！