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鸡蛋小饼干

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大家还记得小时候吃鸡蛋小饼干的味道吗？现在想吃都可以自己做了，做给孩子吃，做给家人吃，做给朋友吃，开心幸福的感觉。今天特意做一些送给朋友家孩子吃，顺便拍照分享一下，喜欢的朋友可以试试，我今天加了柠檬汁，泡打粉，更香脆好吃

作者: 静夜思_

用料

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小技巧

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    6.把泡打粉和面粉混合，先过筛一半，翻拌均匀后再过筛剩下的一半，分两次筛入面粉，面糊更容易快速翻拌均匀（泡打粉没有也可以不加）
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    7.已经翻拌好的面糊
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    8.找一个大口的杯子，把裱花袋套在上面
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    9.这样面糊很轻松就全部装进去了
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    10.从杯子上取下来，妥妥的（如图）
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    11.烤盘铺上吸油纸，裱花袋底部用剪刀剪去一点点就好，不要剪太大，感觉剪小了可以再剪
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    12.裱花袋垂直于烤盘中，双手轻轻挤捏，饼干形状就出来了，感觉差不多了，提起裱花袋迅速移开，再挤下一个，之间留出一些距离，烤出来的饼干才不会连在一起（做几个就会找到感觉了）
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    13.依次挤满烤盘，如果大小不一，可以补救，在小的上面再挤上一点面糊，很快就会融合到一起的
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    14.放入烤箱中层，上下管140℃烤10分钟，如果是第一次烤，请不要离开烤箱，注意观察饼干颜色变化，表面开始微微焦黄就可以了
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    15.漂亮的鸡蛋小饼干出炉了
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    16.小时候的味道，有没有想起小时候吃这个饼干的情景呢，幸福满满吧
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    17.用密封罐保存，自己做的无添加，更美味，尽快食用
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    18.送朋友，礼轻人意重，因为是自己亲手做的，意义不一样哦

    • 小贴士

    1.挤出来的面糊尽量大小一致，烤的时候才不会小的焦了，大的还不够时间，如果第一次做，先挤几个试试手

    2.家里没有柠檬汁和泡打粉的可以不加

    3.每个烤箱不一样，温度和时间仅供参考，我家是美的32升的烤箱

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