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酱爆猪肝

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猪肝虽然好吃，但不能多吃，总吃。在饭店吃的都是用圆葱爆炒猪肝，我非常喜欢吃大葱，今天我就用大葱来酱爆猪肝，很好吃的！

作者: wyj百合

用料

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    6.捞出装盘备用
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    7.准备好洗净的大葱两棵
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    8.大葱改刀切滚刀块备用
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    9.热锅放入适量油放入大葱煸炒至变软出香味
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    10.加入老抽 生抽 白糖 白胡椒粉煸炒均匀
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    11.加入调好的生粉勾芡
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    12.最后倒入猪肝煸炒均匀迅速出锅
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    13.出锅装盘，可以吃了
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    14.再拍一张

    • 小贴士

    猪肝不要切太薄了焯水时容易老
    买猪肝要买浅颜色的会好点
    不要买冷冻的，要现吃现买
    炒至的时候不需要放盐了

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