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糯米粑耙

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记得童年的时候，妈妈经常做粑粑吃，那时候只放香葱和盐，我们姐弟俩就好吃得很，今天我把糯米粑粑里面加了馅料，就更加好吃了，又糯又筋道。糯米粑粑勾起了我对妈妈的思念，愿天堂里的妈妈一路走好

作者: 抗争

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    6.肉丁炒至七成熟时，倒入胡罗丁和香茹丁翻炒
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    7.把卤汁翻炒干后，加香油和鸡精出锅，馅料做好了
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    8.把蒸好的糯米饭，倒进厚底的容器中，用擀面杖使劲的揣糯米饭，揣时间越长越黏，中途擀面杖要沾点水，再揣，直至能把糯米饭搓成团，就算好了
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    9.把糯米团分割成等量的小团搓团
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    10.然后把小团摁扁，包馅料，再搓圆摁扁，平底锅加油把糥米粑粑煎到两面金黄出锅(这一步我没拍，和煎油饼一样，因为手上太黏了，无法拍)
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    11.成品图
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    12.再来一张

    • 小贴士

    搓糯米粑粑的时候，手上要经常沾点水，太黏了，煎的时候火力要小

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