牛肉一菜两吃

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  1.花生油红糖融化，放入切大块的元葱，西红柿，胡萝卜。放入酱油，盐。八角。牛肉。适量的水。大火开锅，小火半小时。
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  2.牛肉要先用凉水泡去血水，另起锅烧一锅开水，放入牛肉滚开。撇去浮沫。捞出牛肉。加入1中炖。炖好的牛肉，捞出来。备用。
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  3.将炖好牛肉切小块。花生油大葱段红糖。炒香。放酱油适量八角2个大蒜一个。大火开转小火20分钟。红烧土豆牛肉好了。
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  4.另起锅下面。面熟捞起。放入1汤。加入鸡蛋。