港式叉烧

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  1.梅花肉
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  2.取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、料酒、姜汁搅拌均匀
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  3.梅花肉切成长条
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  4.放入酱料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜
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  5.烤箱200度预热，放入烤盘，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的叉烧肉不干不柴