炒小银鱼

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  1.姜切片，葱和辣椒切段（我用的辣椒是非常辣的，所以就用了五个）
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  2.小银鱼洗干净控水（里面发现了好多小虾和三只小螃蟹）
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  3.准备调料
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  4.多放些油先煸香葱姜
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  5.然后放小青椒段和小鱼煸炒，变色后下入所有调料，（酱油是为了提味的，不要多放，因为鱼已经有咸味了）鱼要煸干些才好吃，这个环节比较耗时，