土豆炖鸡肉

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  1.鸡翅根洗净切块，浸泡半个小时，土豆去皮切块，当冷水浸泡然后洗去淀粉
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  2.姜切片，葱切段，蒜子拍来，青椒去蒂切块
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  3.锅加水放入鸡腿，姜片，料酒煮开
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  4.捞出来，洗干净
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  5.锅烧热放油，倒入鸡翅根，炒不出水，倒入葱段，干红椒，姜片和蒜子煸香