下载APP
打开APP，查看视频做法>>

紫米发糕

1.9万点赞 · 144收藏

4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.1万

打开APP收藏菜谱

加了紫米粉做的发糕营养又好吃,是一款健康的粗粮发糕，表面放上葡萄干和蔓越莓干酸酸甜甜好吃哦！

作者: 秋日私语

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉揉排气用擀面棒擀成圆形
  • 点击查看大图
    7.慕思圈下面垫上一片油纸把面胚放进莫斯圈里面,用手压平中间放一颗红枣,然后在摆上葡萄干和蔓越莓干在用手压压,盖上锅盖二次发酵30分钟,蒸锅用小火烧温热这样发酵起来快点
  • 点击查看大图
    8.发酵好开大火蒸,上蒸汽后改中火蒸13分钟左右,蒸好开火焖5分钟在开盖
  • 点击查看大图
    9.从模具里取出发糕,如果取不出也不要急,用戚分蛋糕脱模刀模具里面刮一圈就取出来了,因为毕竟模具里面抹了色拉油的不用担心会粘住的

    • 小贴士

    水的比例根据每种粉的吸水性适量添加,发糕蒸好要焖上5分钟不能马上开盖不然会塌下去的

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活