下载APP
打开APP，查看视频做法>>

面糊蔬菜鸡蛋摊饼

3.2万点赞 · 1827收藏

独家 · 17.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

打开APP收藏菜谱

面糊里加蔬菜和鸡蛋，做成饼，松软美味！

作者: 惜缘22

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌成稍稀的面糊！
  • 点击查看大图
    7.用勺子把面糊里的小颗粒都挤压掉！面糊顺滑细腻！
  • 点击查看大图
    8.把准备好的蔬菜末加入面糊中！
  • 点击查看大图
    9.还是顺着一个方向搅拌！
  • 点击查看大图
    10.加入盐和五香粉
  • 点击查看大图
    11.加入两个鸡蛋！
  • 点击查看大图
    12.仍然顺着一个方向搅拌均匀！
  • 点击查看大图
    13.平底锅接通电源加热！（用平底锅做出的饼薄厚均匀！）
  • 点击查看大图
    14.锅热了，盛一勺面糊倒入锅里！（我用的是不粘锅，如果不是，需要在锅里刷一层油防粘！）
  • 点击查看大图
    15.关小火！用木铲将锅里的面糊划均匀！这样做出的饼就是薄厚均匀的！
  • 点击查看大图
    16.面糊表面基本凝固，没有流淌的状态！
  • 点击查看大图
    17.用木铲从饼的边缘轻轻铲动，然后翻面，继续烙制！
  • 点击查看大图
    18.两面都微微焦黄即可！
  • 点击查看大图
    19.出锅喽
  • 点击查看大图
    20.可以吃喽！卷上菜或者抹上一层酱吃都不错哦！

    • 小贴士

    1：面糊搅拌过程顺着一个方向，这样防止饼不成型！
    2：烙饼过程小火，防止糊锅！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活