下载APP
打开APP,查看视频做法>>

花椒盐烤饼

3.6万点赞 · 1762收藏

独家 · 10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9842

饼烤过脆脆的,因为加了花椒盐,香香的味道不错。

作者: 倍儿奶奶

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入40多克。
  • 点击查看大图
    7.加入干面粉,和匀。感觉稀可以添加干面粉。
  • 点击查看大图
    8.混合均匀,成散散的状态。
  • 点击查看大图
    9.取出面团,揉均匀,轻轻揉均匀可以了。
  • 点击查看大图
    10.擀长方饼,刷食用油,
  • 点击查看大图
    11.均匀滴撒上椒盐油。
  • 点击查看大图
    12.撒干面粉。
  • 点击查看大图
    13.从一边折过来,
  • 点击查看大图
    14.再把另一边折过来。
  • 点击查看大图
    15.像图这样兑折。
  • 点击查看大图
    16.兑折完再擀开,再兑折,这样重复擀开兑折,重复三次,擀成大小跟烤盘相似。
  • 点击查看大图
    17.放烤盘二次发酵。天气凉了尽量放至暖和地二发。
  • 点击查看大图
    18.二发完毕刷鸡蛋液,
  • 点击查看大图
    19.均匀撒上白芝麻。
  • 点击查看大图
    20.竖切几刀,横切一刀。预热烤箱180℃5分钟。180℃烤20分钟。放中层烤制。
  • 点击查看大图
    21.时间到,酥酥脆脆,香香的烤饼出炉。
  • 点击查看大图
    22.成品图。
  • 小贴士

    反复兑折几次能增加饼的层次感,很薄的小层次哦。花椒粉和盐的比例也可以1~1的量。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活