酸奶慕斯蛋糕

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  1.奥利奥饼干去夹心，装进保鲜袋里，利用擀面杖压碎备用
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  2.黄油隔热水软化。
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  3.倒进处理好的奥利奥饼干碎末里，充分拌匀。
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  4.然后放进六寸模具里压实，放冰箱冷藏半小时，是为了更好的凝固底层。
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  5.冷藏的同时，把吉利丁片放水里泡软再捏干水分，放进另一个碗里，倒进纯净水隔热水软化，先放置一旁。