豉油鸡翅

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  1.鸡翅膀洗干净，控干水，用盐腌一下（腌十分钟）
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  2.过水，煮一下（不用煮熟，煮去异味，泡沫即可）
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  3.热油锅下鸡翅入锅煎，一面煎黄，翻另一面
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  4.差不多两面煎黄，放糖入锅（小火慢炒）
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  5.炒出焦糖色（一定小火慢炒，注意不要糊锅）