下载APP
打开APP，查看视频做法>>

肉松蛋糕卷

5.1万点赞 · 379收藏

3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万

打开APP收藏菜谱

作者: 信川幸枝Ds5a

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
  • 点击查看大图
    7.将蛋糕糊倒入黄金烤盘上摊平，端起烤盘震动几下
  • 点击查看大图
    8.烤箱165度上下火预热，将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）烤20分钟左右出炉，倒扣凉凉
  • 点击查看大图
    9.用勺子或刮刀涂上一层沙拉酱


  • 点击查看大图
    10.再均匀撒上一层肉松，卷成蛋糕卷，定型后切成段

  • 点击查看大图
    11.卷起
  • 点击查看大图
    12.完成了

    • 小贴士

    1、烘烤的时间根据自家烤箱灵活调整

    2、肉松的做法可以参见之前发布的文章

    3、喜欢表面上色较重，出炉前5分钟适当调整上火温度为180度

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活