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千张拌菠菜

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菠菜有很高的营养价值,特别是对于儿童的饮食,没有别的东西能代替它。 菠菜味甘、凉,具有养血止血,敛阴润燥之功效

作者: 村里来的小芳

小技巧

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    6.取一小碗,把辣椒,姜,蒜放入碗中,调入味极鲜,盐,鸡精,香油,花椒粉调成汁
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    7.锅里水烧开,放千张焯水2分钟后捞起
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    8.水继续烧开,放菠菜焯水1分钟
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    9.捞起,过冷水
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    10.把千张跟菠菜放入大碗中搅拌均匀
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    11.装盘

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