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麻辣牛肉干

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万

自己做的牛肉干不含防腐剂添加剂 味道独特

作者: 红香小仙女66

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    6.腌好的牛肉条再次搅拌后,摆放进电饭锅铺满姜片的上面,碗里残留的调料汁也倒进去,电饭锅煮饭模式时间半小时。
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    7.电饭锅闷煮半小时使得牛肉更入味儿,但是肉还是潮湿的,我是把牛肉条放烤箱里烘烤了二十分钟脱水。当然可以自然风干两三天效果差不多。成品图如下
  • 小贴士

    个人不喜欢太重味儿,所以没有放盐,只加了生抽。牛肉会缩水,所以肉条不要切太细

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