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砂糖奶油面包

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消耗淡奶油，面包进行继续中，夹了奶油馅的面包就是好吃！面包个头不大，做好了女儿已消灭掉两个哦！

作者: 智纯公子FY52

用料

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小技巧

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    6.以中缝为轴，再次对折，两条边捏到一起，捏紧！捏实！防止发酵时散开
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    7.捏紧捏实，这是捏好的样子
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    8.捏口朝下摆入烤盘，并依次做好剩下的面团放温暖处发酵
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    9.发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可
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    10.烤好的面包出炉晾凉
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    11.面包晾凉后，先把面包取中间位置切出一条凹槽，用小刀片斜划两刀（吉列小刀片就可以），中间部分取下来，深度自己掌握，能装下奶油花就可以
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    12.然后打发淡奶油，淡奶油要提前冷藏过的，因为淡奶油用量少不易打发，用一个小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），电动打蛋器取下一个打蛋头，只留一个
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    13.打发好的奶油装入裱花袋，并依次挤入切割好的面包中
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    14.成品图！香甜可口特好吃

    • 小贴士

    1. 不同面粉不同季节吸水量各有不同，方子里的液体量是我用合适的标准，仅作参考，请自行掌握。
    2.每个烤箱脾气不同，温度和时间请自行掌握。
    3.面团材料中的淡奶油可以用牛奶代替，用量减掉8克。夹馅中的淡奶油，也可以用卡仕达酱，等各种果酱代替。
    4.表面砂糖可以用椰蓉代替。

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