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鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。 早上想给女儿做蛋炒饭的，但是为了增强孩子的食欲，还是换个花样吧。
因为是做给女儿一个人吃的，所以辣椒放的少，也没放胡椒粒；蚝油里面的盐分已经够了，不用再放盐了，放些胡萝卜做装饰，增加些美感。我叫它“拥抱太阳的月亮”。
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