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青椒火腿炒鸡蛋

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独家 · 6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.2万

不想出去买菜,利用手中仅有的食材,简单做个快手菜

作者: liudi

小技巧

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    6.蒜瓣切成丁状
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    7.锅里放油,油热放蛋液
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    8.凝固成块状,关火
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    9.锅里放油,油七分热放蒜丁
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    10.蒜瓣烹香后放入火腿肠快速翻炒
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    11.翻炒几下再放入青椒
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    12.翻炒半分钟后放入鸡蛋,
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    13.翻炒两下,放少许盐,关火,出锅
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    14.装盘
  • 小贴士

    青椒在开水锅里过一分钟是为了更好熟,不过水也可以。全程爆炒,三分钟出锅

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