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自制肉丸

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独家 · 8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名29.3万

喜欢吃肉丸,又担心外面买的添加了对人体无益的调料。自己做的,虽然没有外面买的弹牙,但味道也不错,最重要的干净卫生。

作者: A_xia囡

小技巧

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    6.加入蛋清,继续抓均匀,令肉酱完全吸收蛋清
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    7.加1勺蚝油继续拌均匀
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    8.所有的料调好以后,肉酱要拌到带有粘性,就可以。用一个勺子,装满勺子,用手搓成大小均匀的丸子。
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    9.成品
  • 小贴士

    丸子的大小可根据个人喜好来制作

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