干蒸鸡

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  1.鸡杀好，砍去鸡屁股，鸡爪。把盐巴，鸡精，味精搅在一起拌匀，然后涂鸡的全身，包括肚子里，，（盐味精鸡精就按那个比例调好，如果涂不够就在调一下）
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  2.下锅蒸，4斤左右的鸡蒸23分钟左右，就好啦，大只的要多时间哦！！，（怎么看鸡好了没，就是把一根筷子插到鸡腿最厚的地方，拔出来后看看有没有流血丝出来，没有就好了，）
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  3.鸡蒸好了，把汤汁倒出来用盆子装好备用
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  4.鸡砍好后，再把汤汁均匀的淋上去就好啦

小贴士

砍鸡的时候要小心，自己吃可以砍的大块点，要注意安全