凉拌酸辣土豆丝

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  1.葱沫，蒜沫，备用，土豆切丝！
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  2.放入水里哦，不然会………爆炸的……Duang……
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  3.水里加少许白醋，这样土豆丝是脆的，水烧开，均匀过水10秒！捞出放入冷水中！熟了还是脆脆哒……
• 4.控干水后，加入盐，鸡精，醋，干辣椒丝，芝麻，葱花，蒜沫，锅里烧一点热油，浇到辣椒丝上……滋啦……拌匀即可！