下载APP
打开APP,查看视频做法>>

烧豆腐

9.6万点赞 · 159收藏

独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万

*

作者: 宛旋少女8

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅里放少量油,因为豆腐已经炸过了,放入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香,添加生抽调味,老抽上色,耗油提鲜,无需放盐
  • 点击查看大图
    7.煮两分钟左右,如果感觉汤汁少可以加水,这时候调试少许生粉水一起加入,大火烧开后转中火炖一会,注意不要熬干
  • 点击查看大图
    8.大约炖3-4分钟,大火收汁,就可以盛出摆盘了。撒上葱花,香菜作为装饰。
  • 小贴士

    最后烧制豆腐时注意火候和锅里的水量,不要太大火,不然容易熬干,而且豆腐不易煮透。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活